Thịt bò xào dưa chua

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mỗi lần thấy chồng đi làm về mệt mỏi thương chồng lắm, cố gắng làm thật nhiều món ngon để chồng ăn ngon miệng, bảo đảm sức khỏe. Không biết những người phụ nữ…

Mỗi lần thấy chồng đi làm về mệt mỏi thương chồng lắm, cố gắng làm thật nhiều món ngon để chồng ăn ngon miệng, bảo đảm sức khỏe. Không biết những người phụ nữ khác thế nào chứ, với tôi thì người phụ nữ luôn là người giữ lửa gia đình vì vậy cũng đừng quên giữ lửa căn bếp 

Nguyên liệu làm thịt bò xào dưa chua

  1. Thịt bò: 200g, bạn chọn phần thịt diềm thăn bò cho ngon nhé
  2. Dưa cải chua: 250g, chọn phần bẹ cải nhiều hơn phần lá nhé
  3.  Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ, Hành lá, rau mùi: 100g, Ớt 
  4. Gia vị: Hành khô, tỏi, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu bột ớt bột, dầu ăn,

Cách làm : 
 

Sơ chế nguyên liệu làm thịt bò xào dưa cải chua

– Hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhỏ.

– Gừng tươi: Gọt vỏ, rửa sạch, ½ băm nhỏ, ½ thái chỉ.

– Sả: Rửa sạch, 2 củ băm nhỏ, củ còn lại đập dập, thái sợi.

– Thịt bò: Rửa sạch với nước có pha muối và rượu trắng, để ráo, thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với ½ hành tỏi băm nhuyễn, sả, gừng băm nhỏ, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu, 1 thìa dầu ăn trong 20 phút cho thịt bò ngấm gia vị.


Cải chua: Vắt kỹ, bạn có thể dùng nước lọc để rửa qua cho bớt chua nhé, thái miếng vừa ăn.


– Hành lá, rau mùi: Nhặt và rửa sạch, cắt phần đầu hành 3 cm, chẻ ra làm 3 phần, phần lá hành và rau mùi thái khúc, để riêng từng thé.
– Phi thơm hành tỏi cho thịt bò vào xào 


– Xào dưa chua ( xào qua )


– Đổ thịt bò dưa chua vào xào chung đến khi chín. Cho hành thì là 


– Nêm gia vị vừa ăn  

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 21
   
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.