Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Thịt cốt lết

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những món ăn tuy trang trí, bày biện đơn sơ nhưng vẫn được anh ngắm nghía và thưởng thức tận tình

Chào anh, tia nắng ban mai. Nhờ có anh động viên hỗ trợ mà em mới tự tin vào bếp. Những món ăn tuy trang trí, bày biện đơn sơ nhưng vẫn được anh ngắm nghía và thưởng thức tận tình. Mà anh mê nhất là món thịt nướng đúng vị Việt Nam. Và hôm nay em lại làm món này gửi đến tia nắng ban mai cùng với những lời yêu thương.

Chúc anh ăn ngon miệng nhé!

Nguyên liệu

  • 500g thịt vai, chọn miếng có chút mỡ.
  • 1 nhánh sả băm thật nhỏ
  • 3 tép tỏi băm nhỏ
  • 2 nhánh hành lá. Phần lá thái nhỏ. Phần trắng băm nhỏ
  • 1/2 muỗng cà-phê tiêu
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng canh xì dầu
  • 2 muỗng dầu hào
  • 1 muỗng canh đường nếu có đường nâu thì càng tốt
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng canh mật ong

Cách làm 

  • Thịt heo rửa sạch thấm khô thái miếng không quá dày.
  • Dùng cán dao hay dồ dần thịt, dần sơ cho thịt mềm.
  • Sau đó cho hết gia vị phía trên cùng với phần trắng gốc hành vào thịt, mang bao tay trộn đều.

  • Để 1-2 tiếng cho thịt thấm gia vị.
  • Mở lò nướng 230 độ C trước 10 phút cho lò nóng. Xếp thịt lên vỉ và cho vào ngăn giữa lò nướng mỗi bên khoảng 7-10 phút cho thịt vàng mặt.

  • Xếp xà lách và bún ra dĩa có lòng sâu hay tô, sau đó cho thịt nướng lên. Quét mỡ hành lên từng miếng thịt. là hoàn tất.

Món thịt nướng nướng có thể dùng với cơm tấm, bún đều rất ngon. Chúc các bạn thành công.

Thịt cốt lết

 

Đăng lúc:
Lộ diện phiên bản thật của bộ đôi “hot” nhất Gift Kit BGĐ 2018 (QC)
Bộ đôi được mong đợi nhất của Gift Kit Bếp Gia Đình 2018: Smart Book “3 in 1” dành tặng cho những trái tim đam mê nấu nướng cùng tạp dề xanh thiên thanh “made in” Bếp Gia Đình có \"1-0-2\".