Thịt rang cháy cạnh- món ăn nhiều kỉ niệm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Ngày ấy nhà tôi nghèo lắm, được ăn món thịt rang đã là điều gì đó xa xỉ… Lúc bấy giờ đồng lương của bố mẹ ít ỏi…

Ngày ấy nhà tôi nghèo lắm, được ăn món thịt rang đã là điều gì đó xa xỉ… Lúc bấy giờ đồng lương của bố mẹ ít ỏi nên mẹ tôi chỉ có thể mua những loại thịt rẻ tiền, thêm chút mắm, chút hành, vậy mà đứa nào đi học về cũng làm đủ 3 bát cơm no căng bụng. Cảm giác về món ăn ấy mãi theo tôi cho đến tận bây giờ, để rồi mỗi khi trời trở lạnh, được ăn miếng thịt rang cháy cạnh mẹ làm vẫn nao nao trong tôi kỉ niệm..

Nguyên liệu làm rất đơn giản:

+ Thịt ba chỉ (nửa nạc, mỡ)

+ Hành lá

+ nước mắm, bột nêm, hạt tiêu

Cách làm:

+ thịt ba chỉ rửa sạch thái mỏng để ráo nước

+ Hành lá cắt khúc

Ướp thịt với gia vị, tiêu cho ngấm sau đó cho lên bếp đun đến cháy cạnh

+ Cho thêm chút đường theo khẩu vị

+ Cuối cùng cho hành lá vào đảo đều, múc ra đĩa trình bày theo ý thích.

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 10
   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.