Thịt xay chiên sốt cà chua

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cũng là món thịt heo giàu chất đạm, anh quen với vị kho, xào, nấu, nướng rồi; hôm nay em biến tấu một chút thành món thịt xay chiên sốt…

Cũng là món thịt heo giàu chất đạm, anh quen với vị kho, xào, nấu, nướng rồi; hôm nay em biến tấu một chút thành món thịt xay chiên sốt cà chua. Anh ăn món phá cách lạ lạ miệng, thịt chiên nhưng quyện nước sốt nên dai mềm, vị chua chua của quả cà chua không gây ngán, thêm ít sốt cà, hành lá thơm phức nên món ăn làm hao cơm đó nha.

Nguyên liệu:

– 300gr thịt xay

– 01 trái cà chua

– 01 quả trứng gà

– 03 lát bánh mì sanwich

– Gia vị: mắm, muối, đường, bột ngọt, tỏi, tiêu xay, hành lá, sốt cà chua

– 200ml sữa tươi

Chế biến:

– Thịt xay ướp mắm, muối, bột ngọt, tiêu, tỏi bằm khoảng 20 phút cho thấm.

– Xé vụn bánh mì sanwich, cà chua xắt nhỏ hạt lựu.

 

– Trộn phần thịt đã ướp với bánh mì sanwich xé vụn, trứng gà, hành lá.

– Cho một ít bột mì, sữa tươi vào trộn đều.

– Dùng màng bọc thực phẩm bọc chén thịt lại, để vào ngăn mát tủ lạnh 20-30 phút.

– Sau đó lấy chén thịt đã ướp ra chiên từng mẩu nhỏ cho chín vàng đều, để ráo dầu ăn.

– Phi thơm tỏi xay, cho cà chua xắt nhỏ vào xào đều tay, nêm nếm chút mắm, muối, đường, bột ngọt cho có vị chua chua ngọt ngọt vừa ăn.

– Cho phần thịt đã chiên vào, thêm ít nước sốt cà chua cho thơm ngon hơn. Khoảng 5 phút khi thịt đã quyện thấm sốt cà chua thì tắt bếp, cho ít hành lá băm nhỏ vào để thơm nồng.

Món ăn ngon, lạ miệng. Tuy hơi cầu kỳ một chút trong chế biến nhưng bao yêu thương, chăm chút em gửi đến anh xã qua món ăn này.

Đăng lúc:
2 món ăn Điểm tích lũy: 111