TIM XÀO ĐẬU QUE – Vì anh thích, em sẽ nấu!

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Là người phụ nữ nội trợ, nên mình rất quan tâm đến những sở thích ăn uống của từng thành viên trong gia đình. Đặc biệt là khẩu vị của…

Là người phụ nữ nội trợ, nên mình rất quan tâm đến những sở thích ăn uống của từng thành viên trong gia đình. Đặc biệt là khẩu vị của chồng mình. Anh thích ăn những món có rau củ, lại thích những món như tim, gan lợn xào. Vì thế, trong tuần sẽ có ít nhất 1 ngày mình làm món nào đó có liên quan sở thích này cho chồng thưởng thức. Tuần này nhà mình sẽ ăn món "Tim heo xào đậu que" 

1. NGUYÊN LIỆU: 

– Tim heo – 300gr 

– Đậu que – 300gr 

– Dầu ăn, tỏi băm, hành tím băm

– Gia vị: tiêu, đường, hạt nêm, dầu hào. 

2. CHẾ BIẾN: 

– Tim heo rửa sạch, thái lát mỏng. (Chú ý lấy sạch phần máu đông còn lại trong các thớ tim) 

– Ướp tim heo với 2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng tiêu, 1 muỗng tỏi băm và 1 muỗng hành tím băm. Để trong 20 phút cho gia vị thấm đều. 

– Đậu que lặt và rửa sạch. Đun 1 ấm nước sôi, trụng đậu que với nước sôi, cho thêm 1 chút muối. Để đậu trong nước nóng khoảng 5-7 phút thì vớt ra, xả dưới vòi nước lạnh. Làm như vậy, đậu sẽ giòn và giữ được màu xanh đẹp mắt hơn. 

– Làm nóng chảo, cho vào 1 ít dầu ăn. Dầu nóng thì cho vào 1 muỗng tỏi băm, phi cho thơm thì đổ tim heo vào. 

– Đảo đều cho săn phần tim heo. Cho đậu que vào xào. 

– Đảo đều tim và đậu que, nêm thêm 1 muỗng hạt nêm và 1 /2 muỗng tiêu. Tắt bếp và trình bày món ăn. 

– Trình bày món ăn cũng là 1 cách tăng thêm phần hấp dẫn, do đó hãy dành vài phút để chăm chút hình thức cho món ăn thường ngày của gia đình bạn nhé! 

CHÚC CÁC BẠN NGON MIỆNG.

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 10
   
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.