Tôm ân tình

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Vốn dĩ anh không biết ăn hải sản (một thiệt thòi to lớn ^^), nghe mùi tanh là muốn ói, mà em lại là dân miền biển, quanh năm làm bạn…

Vốn dĩ anh không biết ăn hải sản (một thiệt thòi to lớn ^^), nghe mùi tanh là muốn ói, mà em lại là dân miền biển, quanh năm làm bạn với cá tôm… Để dung hòa, em dần hạn chế ăn cá, anh dần tập ăn hải sản. Em cũng suy nghĩ cách chế biến sao cho ít mùi tanh nhất. Tôm chiên bột là món anh ăn được, và em cũng đỡ nhớ biển, anh nhỉ!

Nguyên liệu

– Tôm sú: 300g
– Trứng gà: 2 quả;
– Bột chiên giòn: 1 gói;
– Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, tương ớt.

Chế biến:

– Tôm sú: rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu, để nguyên đuôi, rút đường chỉ đen trên sóng lưng tôm, để ráo rồi xếp tôm lên trên giấy thấm dầu để tôm được khô nhé;
– Bột chiên tôm: hòa với 1 ít nước hơi sệt là được.

Tôm làm sạch, ướp với 1 chút hạt nêm cho đậm vị, để khoảng 15' cho thấm.

Bắc chảo dầu, chờ nóng vừa tới, nhúng từng con tôm vào chén bột, chiên với lửa nhỏ.

Tôm chuyển màu vàng đều, vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Và thêm nữa, anh cũng không quen ăn sốt, nên nhà mình chỉ đơn thuần ăn tôm chấm thêm chút tương ớt

Có thể em trang trí chưa đẹp mắt, có thể em nấu chưa ngon miệng, nhưng là tất cả ân tình dành cho anh, anh nhé

Đăng lúc:
1 món ăn Điểm tích lũy: 108
   
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.