TÔM XÓC MUỐI ỚT

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món tôm xóc muối ớt được trình bày bắt mắt, màu sắc nổi bật. Từng con tôm chín đều, được bao phủ bởi lớp muối ớt trông rất hấp dẫn, vị ngon đậm đà vừa ăn, dùng kèm rau răm rất hợp vị.

– Hỗn hợp Muối – Tiêu – Ớt sừng đỏ : Ớt cho vào cối giã nhỏ với 1 thìa muối, ½ thìa tiêu, 1 thìa ớt bột.

– Tôm: Dùng kéo cắt sạch râu tôm, lấy phần bẩn trên đầu tôm, rửa sạch, để ráo, dùng xiên que đã chuẩn bị sẵn xiên dọc con tôm. Cho ½ hỗn hợp muối – tiêu – ớt đã giã nhỏ ở trên vào xóc đều để ướp tôm khoảng 15 phút để cách làm tôm xóc muối ớt thơm ngon, đậm vị hơn.

Phi thơm 5 thìa dầu ăn với tỏi băm nhỏ, khi thấy tỏi dậy mùi thơm, cho tôm vào đảo nhanh tay, đến khi vỏ tôm chuyển sang màu hồng nhạt, cho tiếp hỗn hợp muối – ớt – tiêu đã trộn ở trên vào. – Lên tục đảo đều tay đến khi gia vị bám đều quanh từng con tôm, chảo hơi khô thì tắt bếp.

– Với món tôm xóc muối ớt bên cạnh dùng kèm các nguyên liệu đi kèm như xà lách, dưa leo, rau răm, bạn cũng có thể ăn kèm muối tiêu chanh, rau thơm, rau mùi đều rất ngon nhé.

 

Bạn đang xem bài chia sẻ món ngon của thành viên từ chương trình Cooking class - Lớp học nấu ăn/ làm bánh do Bếp Gia Đình tổ chức. Để biết thêm chi tiết vui lòng xem tại đây

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 0
   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.