Trà sữa đen thạch Matcha

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Trà đen thơm lừng, nhưng không bị đắng, béo ngậy của sữa và hút lên sẽ có thạch dai dai vui miệng

Nguyên liệu

  • 500g trà đen
  • 2 lít nước sôi
  • 1 gói rau câu dẻo
  • 400gr đường
  • 40ml sữa đặc
  • 2 muỗng súp (tbsp) bột matcha
  • 30ml sữa béo

Thực hiện

  • Nấu cốt trà: Cho 50g trà đen vào 500ml nước sôi, ngâm trong 5 phút. Lọc trà ra, rồi cho 150ml nước sôi và đổ ra. Trộn chung 2 hỗn hợp trên lại với nhau, ta được nước cốt trà. Trà sau khi pha xong không nên để quá 8 tiếng.
  • Rau câu dẻo: Cho 1 gói rau câu dẻo vào 400g đường, trộn đều. Sau đó cho hỗn hợp vào 1500ml  nước sôi nấu khoảng 5 phút. Cho bột 2 muỗng bột matcha vào nước sôi khấy đều rồi đổ vô hỗn hợp rau câu dẻo. Đổ ra hộp  để nguội, sau đó cho vào ngăn mát khoảng 3h là dùng được.
  • Pha trà đen &  rau câu dẻo: Cho 130ml nước cốt trà, 40 ml sữa đặc,  30 ml sữa béo my cream vào khấy đều. Cho đá vào ly . Rau câu dẻo cắt nhỏ cho vào trà sữa. Bây giờ chúng ta đã có ly trà đen thạch matcha ngon, béo và có thạch dai dai ngon nữa.

tra-den-mat-cha

Bạn đang xem bài chia sẻ món ngon của thành viên từ chương trình Cooking class - Lớp học nấu ăn/ làm bánh do Bếp Gia Đình tổ chức. Để biết thêm chi tiết vui lòng xem tại đây

Đăng lúc:
1 món ăn Điểm tích lũy: 0
   
Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.