Trứng đúc thịt – món thanh nhẹ cho ngày bận rộn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Vào các ngày trong tuần, đi làm từ sáng tới tối, về lại quay cuồng với 2 tình yêu nhỏ. Mẹ tranh thủ nấu cơm nhanh gọn để còn dọn dẹp,…

Vào các ngày trong tuần, đi làm từ sáng tới tối, về lại quay cuồng với 2 tình yêu nhỏ. Mẹ tranh thủ nấu cơm nhanh gọn để còn dọn dẹp, kèm anh lớn học bài nè

Nguyên liệu:

Trứng vịt: 3 trái

Thịt bằm: 100gr

Hành khô: 2 củ nhỏ

Gia vị: hạt nêm, muối, đường, dầu ăn

Chế biến:

– Hành khô bằm nhuyễn

– Thịt bằm: ướp với 1m cà phê hạt nêm, 1 chút mắm để 15' cho thấm gia vị.

– Trứng đập ra tô, đánh nhuyễn

– Bắc chảo lên bếp, cho 1 chút dầu, phi thơm hành khô

Tiếp đến cho thịt bằm vào xào chín sơ

Phần thịt chín, dàn đều khắp chảo, đổ trứng đã đánh nhuyễn lên trên

Để lửa nhỏ cho trứng chín đều. Nếu thích có thể đảo mặt cho vàng cả 2 mặt nhé nhà mình ^^

Trứng chín, lấy xạn cho ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng

Hành khô phi thơm, cho thịt xào săn, trứng cho vào tầm 5' là chín, k bị quá khô, lại quyện mùi thơm của hành phi. 

Chúc cả nhà ngon miệng nhé.

 

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 12