Tự làm Yaout

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mẹ mình rất thích ăn Yaout vì vừa tốt cho sức khỏe lại có tác dụng làm đẹp da rất tốt. Có lẽ vậy mà dù đã ngoài 50…

Mẹ mình rất thích ăn Yaout vì vừa tốt cho sức khỏe lại có tác dụng làm đẹp da rất tốt. Có lẽ vậy mà dù đã ngoài 50 mà da mẹ mình vẫn rất đẹp.

Những lúc rảnh mình thường làm yaout để sẵn trong tủ, vừa rẻ lại vừa tiện lợi.

Hôm nay chia sẻ kinh nghiệm, các bạn cùng làm chung nhé

Nguyên liệu:

-yaourt cái 1 hũ

-sữa tươi có đường 1 lít

-sữa đặc có đường: 1/3 lon

-Hũ thủy tinh có nắp

-Nồi ủ

Cách làm:

-Đổ sữa chua cái ra chén, đánh đều cho đến khi tan hết là được. Có thể dùng yaourt mà các bạn đã làm trước đó, nhưng chỉ nên làm 2-3 lần thôi nhé:

-Đổ sữa tươi vào nồi, nêm thêm sữa đặc quậy cho tan đều rồi đun trên lửa nhỏ. Có thể dùng đường thay thế cho sữa đặc:

-Đun cho đến khi sôi lăn tăn là được, không cần đun sôi nhé

-Tiếp theo đổ sữa chua cái vào quậy đều. Lưu ý là quậy theo 1 chiều tay và quậy nhẹ tránh để sữa kết tủa sẽ không được mịn và ngon:

-Hũ thủy tinh rửa sạch, lau khô. Công đoạn này nên làm trước khi nấu:

Đổ sữa chua vào các hũ và đậy nắp. Chỉ đổ vừa phải, không đổ quá đầy nha

Xếp hết sữa chua vào máy làm sữa chua ủ tầm 7-8 tiếng:

-Nếu không có máy làm sữa chua các bạn có thể cho vào 1 chiếc nồi cơm điện, hoặc 1 cái nồi có khả năng giữ nhiệt tốt sau đó đổ nước nóng tầm 80 độ vào nồi. Không nên đổ nhiều quá, chỉ cần tới lưng lưng miệng là được rồi ủ như bình thường. nếu nước nguội các bạn có thể thay nước khác để đảm bảo sữa chua lên men tốt

-Sau  khi ủ xong, các bạn xếp hết sữa chua đã làm vào trong tủ lạnh. Vậy là đã có 1 món sữa chua ngon bổ rẻ cho cả nhà vào ngày hè oi bức rồi ^_^

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 13
   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.