Tuần 2: Bầu dục xào cải ngọt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Là con trai tôi không mấy khi vào bếp, chỉ những khi mẹ nhờ khi bận tôi mới phải nấu ăn. Và món tủ tôi thường nấu là bầu dục xào cải ngọt cho mẹ

I. Nguyên liệu: 

– Bầu dục: 1 quả

– Cải ngọt: 1 bó

– Hành khô: 1 củ

– gia vị: dầu ăn, nước mắn, mỳ chính, hạt nêm

II. Sơ chế:

– Bầu dục…

Bầu dục xào cải ngọt

Bầu dục xào cải ngọt

Nguyên liệu

  • 1 quả bầu dục.
  • 1 bó cải ngọt.
  • 1 củ hành khô.
  • Gia vị: dầu ăn, nước mắm, mỳ chính, hạt nêm.

Cách làm

  • Sơ chế
    • Bầu dục sửa sạch bổ đôi lấy hết phần trắng bên trong cho hết hôi. Sau đó khứa dọc, thái lát chéo dày 0,3cm ướp với chút nước mắm, hành băm nhỏ, hạt nêm cho ngấm gia vị.
    • Rau cải ngọt cắt bỏ rễ, rửa sạch thái đôi.
    • Hành khô: bóc vỏ, băm nhỏ. Hành hoa thái nhỏ

  • Chế biến
    • Cho chảo lên bếp phi thơm hành.
    • Trút bầu dục vào đảo nhanh tay.
    • Khi bầu dục sắp chín cho rau vào đảo đều.

  • Khi bầu dục chín, rau chín tới nêm mến gia vị cho vừa ăn và tắt bếp. Trút hành hoa vào đảo đều.

Trút ra đĩa và thưởng thức.

Bầu dục xào cải ngọt

Bầu dục xào cải ngọt

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 10
   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.