(Tuần 2) Canh cá lóc nấu măng chua

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Còn nhớ ngày ở nhà, về mùa mưa cá lóc rất nhiều, mấy anh em tôi lại tranh thủ đi bắt cá. Mẹ tôi thường chế biến rất nhiều món,…

Còn nhớ ngày ở nhà, về mùa mưa cá lóc rất nhiều, mấy anh em tôi lại tranh thủ đi bắt cá. Mẹ tôi thường chế biến rất nhiều món, nhưng tôi vẫn thích nhất món canh cá lóc măng chua mẹ thường hay nấu.

I. Nguyên liệu:

– cá lóc 300g

– măng chua 200g

– giá đỗ 100g

– dứa 1/4 quả

– cà chua 2 quả

– rau mùi tàu, ngổ, hành hoa, hành khô

II. chế biến:

1.

– cá lóc làm sạch, cắt khúc vừa ăn, ướp gia vị

– măng chua xé nhỏ, luộc sơ qua nước sôi

– dứa thái miếng vừa ăn, cà chua bổ quả cau. Rau thơm rửa sạch thái nhỏ. giá đỗ rửa sạch để ráo, hành khô băm nhỏ

2.

– cho dầu vào nối, phi thơm hành, sau đó cho cá vào nấu sơ. cho một tô nước sôi vào nấu.

– Khi cá sôi thả măng, cà chua vào nấu khoảng 5 phút

– Tiếp tục cho dứa, giá đỗ nêm nếm gia vị cho vừa ăn

3. Khi ăn múc ra bát tô, rắc rau thơm lên trên. Canh cá ăn nóng với cơm rất ngon.

 

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 24
   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.