Tuần 2: Canh chua cá trắm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mùa hè nóng nực, tôi thường hay bảo mẹ nấu canh chua với cá trắm, vị chua chua của nước canh rất mát và ngon cơm

I Nguyên liệu:

-…

Mùa hè nóng nực, tôi thường hay bảo mẹ nấu canh chua với cá trắm, vị chua chua của nước canh rất mát và ngon cơm.

Canh chua cá trắm

Canh chua cá trắm

Nguyên liệu

  • Cá trắm: 2 khúc (có thể đầu và đuôi cá)
  • Cà chua: 2 quả
  • Sấu: 3 quả
  • Hành tươi, rau ngổ, nghệ tươi, ớt tươi, hành khô

Chế biến

  • Cá rửa sạch, rán sơ cho đỡ tanh.
  • Nghệ cạo vỏ đập dập. Hành khô bóc vỏ băm nhỏ. Hành, ngổ, ớt rửa sạch thái nhỏ.
  • Cà chua bổ miếng cau.
  • Cho dầu vào nồi khi thơm hành khô. sau đó cho cà chua vào xào.
  • Tiếp tục cho cá, ớt tươi, nghệ, sấu và 1 bát tô nước sôi vào nồi.

  • Đậy vung nấu sôi khoảng 5 phút.
  • Nêm gia vị cho vừa ăn.
  • Trút canh cá ra bát tô và rắc rau vào.
Canh chua cá trắm

Canh chua cá trắm

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 10
   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.