(tuần 2) Canh rau ngót thịt băm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Vị ngọt thanh mát của canh rau ngót sẽ giúp cho bữa ăn thêm ngon hơn. Mẹ thường nấu Canh rau ngót thịt băm cho chị em mình ăn trong những bưa cơm…

Vị ngọt thanh mát của canh rau ngót sẽ giúp cho bữa ăn thêm ngon hơn. Mẹ thường nấu Canh rau ngót thịt băm cho chị em mình ăn trong những bưa cơm ngày hè.

Nguyên liệu

  • Rau ngót: 300 g
  • Thịt nạc thăn: 150 g
  • Hành khô: 3 củ
  • Dầu ăn: 10 g
  • Gia vị: Nước mắm, mì chính, muối

Cách làm

  • Rau ngót chọn loại lá nhỏ, tươi, non, tuốt lấy lá, bỏ cọng, rửa sạch, vò hơi dập.
  • Thịt lợn nạc, rửa sạch, xay nhỏ.
  • Hành khô đập dập, băm nhỏ.
  • Cho dầu lên chảo, phi thơm hành khô, cho rau vào xào qua. Khi xào cho chút gia vị để rau được đậm đà.
  • Sau đó đổ nước vào đun sôi.
  • Khi nước sôi thì cho thịt nạc vào, quấy đều để thịt rời ra.
  • Nêm 1/3 thìa mì chính, nửa thìa hạt nêm, vài giọt nước mắm cho dậy mùi. Tới khi thịt chín, rau mềm thì tắt bếp, múc ra bát. Ăn cùng với cơm.
Canh rau ngót thịt băm

Canh rau ngót thịt băm

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 10
   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.