Tuần 2 – Đậu xào thịt bằm phô mai

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Đậu xào thịt bằm phô mai của mẹ thật lạ miệng, thơm ngon vô cùng, con ăn mãi mà không thấy chán. Giờ con ở thành phố không…

Đậu xào thịt bằm phô mai của mẹ thật lạ miệng, thơm ngon vô cùng, con ăn mãi mà không thấy chán. Giờ con ở thành phố không có được những hạt đậu tươi ngon như đậu của mẹ trồng ngày nào, nhưng thỉnh thoảng con cũng nấu món này để nhớ về hương vị của mẹ. Cảm ơn mẹ đã nuôi lớn con bằng những món ăn thơm ngon bổ dưỡng, bằng tình thương của một người mẹ hiền.

Nguyên liệu:

– Đậu trắng (đậu đỏ…) tươi: 300g

– Thịt nạc dăm: 100g

– Phô mai: 2 viên

– Hành ngò, tiêu, muối , nước mắm, dầu ăn, bột ngọt, hành củ

Chế biến:

– Thịt băm nhuyễn ướp với tiêu, hành củ băm nhỏ, nước mắm.

– Đậu rửa sạch cho vào nồi luộc chín khoảng 80%, đổ đậu ra rổ.

– Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi hành củ cho thơm, cho thịt vào xào gần chín.

– Cho tiếp đậu vào, cho thêm 1/3 chén nước vào.

– Xào đến khi thịt và đậu chín thì cho phô mai vào, đảo đều nêm thêm gia vị cho vừa ăn, cho hành ngò thái nhỏ và, tắt bếp.

– Múc đậu ra dĩa ăn với cơm.

 

 

 

 

 

Đăng lúc:
19 món ăn Điểm tích lũy: 161
   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.