(Tuần 2) Khổ qua xào trứng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Vào những ngày mưa gió, không ra chợ được, nhà lại sẵn khổ qua ế (mưa không bán hết), má thường ra sau nhà, lấy vài cái…

Vào những ngày mưa gió, không ra chợ được, nhà lại sẵn khổ qua ế (mưa không bán hết), má thường ra sau nhà, lấy vài cái trứng. Một lát là có dĩa khổ qua xào trứng thơm lừng! Thời khốn khó, nhà đông con, mọi thứ đều ngon đến lạ lung!

Nguyên liệu:

– 3 trái khổ qua

– 2 quả trứng gà

– 1 muỗng càfê hành khô, bằm nhỏ

– Bột nêm, dầu ăn

– Hành ngò

Cách làm: 

Khổ qua bổ đôi, bỏ ruột xắt lát mỏng.

Làm nóng chảo, phi thơm hành khô, sau đó cho khổ qua vào xào, nêm nếm vừa ăn. Khổ qua gần chín, đập trứng vào đảo đều.

Trút ra dĩa, rắc tiêu, trang trí với ngò.

Đăng lúc:
1 món ăn Điểm tích lũy: 108
   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.