(Tuần 2) – Nem rán

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Có lẽ chẳng ai xa lạ gì với món nem rán ngoài Bắc. Mỗi lần mẹ làm món này là mình cứ xuýt xoa sao mà thơm thế,…

Có lẽ chẳng ai xa lạ gì với món nem rán ngoài Bắc. Mỗi lần mẹ làm món này là mình cứ xuýt xoa sao mà thơm thế, lại thêm chút nước chấm nhiều màu sắc, rổ rau sống ngon tuyệt. Chao ôi, sao mình thèm ăn món nem rán mẹ làm quá đi thôi ^^

Nem rán

Nem rán

Nguyên liệu

  • 500g thịt đầu rồng vai.
  • 1 củ hành tây.
  • 1 củ cà rốt.
  • Hành tươi, rau mùi, mộc nhĩ, nấm hương, miến khô.
  • 2 quả trứng gà.
  • Gia vị, hạt tiêu.
  • Bánh đa nem

Cách làm

  • Thịt lợn rửa sạch, băm nhỏ.
  • Hành tây thái nhỏ, cà rốt thái sợi, hành lá rau mùi thái nhỏ.
  • Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước nóng, bỏ chân, rửa sạch lại rồi thái sợi bé.
  • Miến ngâm nước ấm cho mềm ra rồi dùng kéo cắt nhỏ.
  • Trộn tất cả hỗn hợp trên lại rồi cho gia vị và trứng vào đảo đều làm nhân nem.

  • Cho nhân nem vào bánh đa nem rồi cuộn lại.
  • Làm nóng dầu trong chảo, cho nem vào rán ngập dầu rán nem đến khi chín vàng đều.

Cho nem ra đĩa @-@

Nem rán

Nem rán

Đăng lúc:
3 món ăn Điểm tích lũy: 222
   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.