(Tuần 2) Nem rán

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Ngày còn nhỏ mình mê nhất món Nem rán của mẹ mà chỉ khi nhà có cỗ mới được ăn, hương vị món nem rán vẫn còn…

Ngày còn nhỏ mình mê nhất món Nem rán của mẹ mà chỉ khi nhà có cỗ mới được ăn, hương vị món nem rán vẫn còn nguyên trong tâm trí tuổi thơ của mình.

Nguyên liệu:

300g thịt sấn vai xay –

2 củ cà rốt (1 củ để làm nem – 1 củ làm nước chấm nem)

Hành tươi, rau mùi

10 tai mộc nhĩ, 10 cái nấm hương, 2 quả trứng gà

30g miến khô – Gia vị, hạt tiêu

Bánh đa nem

Chế biến:

Thịt lợn băm nhỏ, hành mùi thái nhỏ, cà rốt bào sợi nhỏ, Mộc nhĩ, Nấm hương ngâm với nước cho mềm rồi băm nhỏ, miến ngâm nước cắt nhỏ.

Khi tất cả đã sơ chế xong thì cho tất cả nguyên liệu vào 1 cái bát đập trứng gà vào nêm gia vị mắm, tiêu sao cho vừa rồi đảo đều.

Tiếp đến là cuốn nem và gói nem để rán.

 

Khi rán nem nên rán lửa vừa như thế nem sẽ chín đều và cũng sẽ giòn hơn.

 

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 10
   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.