Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Tuần 2: Nhớ đậu phụ sốt cà chua của mẹ

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Tôi rất ghét đậu phụ, vì thế để cho tôi ăn món này mẹ đã phải nghĩa ra đủ cách chế biến. Rồi không biết tự bao giờ tôi đã…

Tôi rất ghét đậu phụ, vì thế để cho tôi ăn món này mẹ đã phải nghĩ ra đủ cách chế biến. Rồi không biết tự bao giờ tôi đã ghiền ăn món này.

Đậu phụ sốt cà chua

Đậu phụ sốt cà chua

 

Nguyên liệu

  • Đậu phụ non: 2 thanh
  • Cà chua: 2 quả
  • Hành hoa, hành khô
  • Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, mỳ chính, dầu ăn.

Cách làm

  • Đậu phụ thái hình vuông dày 1 cm.
  • Cà chua rửa sạch bổ miếng cau.
  • Hành hoa rửa sạch thái nhỏ. Hành khô băm nhỏ.

  • Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào rán đậu phụ vàng hai bên, sau đó gắp ra đĩa.
  • Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo phi thơm hành khô.
  • Cho cà chua vào xào chín tới. Tiếp tục cho đậu phụ vào chảo.
  • Thêm 1 thìa cơm nước mắm, đường. 1 thìa cà phê mỳ chính, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột canh. 1 môi canh nước sôi.
  • Đảo nhẹ tay cho đậu phụ ngấm gia vị.

  • Khi nước cà chua sánh lại tiếp tục cho hành hoa vào rồi tắt bếp.
  • Gắp đậu phụ ra đĩa, rưới nước sốt lên trên.
Đậu phụ sốt cà chua

Đậu phụ sốt cà chua

 

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 10
   
Trang trí nội thất (QC)
JYSK là nhà cung cấp giải pháp trang Trí và nội thất phong cách Bắc Âu đến từ Đan Mạch, đem đến mọi sản phẩm cho ngôi nhà của bạn với chất lượng và giá cả hợp lý nhất.