(Tuần 2) Rau cải xào tôm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

 

Rau cải xào tôm

Dân miền biển, nên các món ăn của nhà mình chủ yếu là các loại tôm, cá biển. Tôm…

 

Rau cải xào tôm

Dân miền biển, nên các món ăn của nhà mình chủ yếu là các loại tôm, cá biển. Tôm má thường rim mặn, rang lá chanh, rang me rồi xào với rau… Quanh năm ăn tôm, mà chưa thấy ngán các món má nấu bao giờ!

Nguyên liệu:

Cải ngọt: 1 bó

200gr  tôm đất

3 tép tỏi bằm nhuyễn

Gia vị: hạt nêm, muối, đường, tiêu

Chế biến:

Rau cải rửa sạch, cắt khúc vừa ăn

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, ướp với 1 ít hạt nêm

Làm nóng chảo với dầu ăn. Cho tỏi bằm vào xào thơm, thêm tôm và đảo đều cho đến khi gần chín. Trút tôm ra dĩa.

Dùng chảo vừa xào tộm xào rau cải, nêm gia vị vừa ăn. Ở bước này các bạn nên nêm nhạt 1 chút, vì trong tôm cũng có gia vị, nếu nêm vừa ăn, khi thêm tôm có thể bị mặn. Cải chín tới, cho tôm đã xào trước đó vào đảo chung thêm khoảng 2 phút.

Trút ra dĩa, rắc thêm ít tiêu cho thơm. Ăn với cơm nóng rất ngon.

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 93
   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.