(Tuần 2) – Thịt bò khô

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Trời lành lạnh mà được thưởng thức món thịt bò khô cay cay của mẹ thì còn gì tuyệt vời bằng nhỉ? Bí quyết làm món thịt…

Trời lành lạnh mà được thưởng thức món thịt bò khô cay cay của mẹ thì còn gì tuyệt vời bằng nhỉ? Bí quyết làm món thịt bò khô của mẹ thật đơn giản nhưng mỗi thớ thịt là một hương vị thật ngon, mình gọi đó là hương vị của mẹ…

Thịt bò khô

Thịt bò khô

 

Nguyện liệu

  • 500gr thịt bò nạc.
  • 5 nhánh sả.
  • 5 gói ngũ vị hương.
  • 3 quả ớt tươi
  • Ớt khô.
  • Gia vị khác như đường, muối…

Cách làm

  • Thịt bò rửa sạch, sau đó thái dọc thớ, to bản.
  • Sả ớt thái nhỏ.
  • Ướp thịt bò cùng sả ớt, ngũ vị hương, gia vị, để ngấm trong khoảng 5 tiếng.
  • Cho thịt bò lên bếp đảo chín, cạn nước.

  • Thịt nguội dùng cối giã cho miếng thịt mềm ra.
  • Xé hay để cả miếng thịt tùy thích.
  • Cho lên chảo chống dính đảo đến khi thịt bò khô.
  • Và đây là thành phẩm ngon tuyệt ngon:
Thịt bò khô

Thịt bò khô

Đăng lúc:
3 món ăn Điểm tích lũy: 222
   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.