Tuần 3: gà rang sả

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

 Con trai đi học về kêu đói, bảo mẹ ơi con thèm thịt gà quá. Ồ, đúng là lâu lâu mạ không nấu món thịt gá rang sả cho con ăn nè… Chiều nay mẹ sẽ làm cho con ăn nhé

Gà rang sả

Gà rang sả

Nguyên liệu:

Nguyên liệu: Thịt gà đã sơ chế làm sạch: 800g,

Sả: 100g;

– Hành khô, tỏi: 50g;

– Ngò rí: 50g;

– Nước…

  • Thịt gà đã sơ chế làm sạch: 800g
  • Sả: 100g
  • Hành khô, tỏi: 50g
  • Ngò rí: 50g
  • Nước cốt dừa: 50ml
  • Gia vị: Ngũ vị hương, hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, ớt bột, gừng tươi.

  • Thịt gà: Rửa sạch với nước có pha gừng để thịt gà săn lại, thơm ngon hơn khi chế biến. Chặt miếng nhỏ vừa ăn;
  • Hành khô, tỏi, sả: làm sạch, băm nhuyễn, để riêng từng thứ;
  • Ngò rí: Nhặt và rửa sạch, cắt khúc 3cm;

Thực hiện

  • Phi thơm 3 thìa dầu ăn với 1 thìa hành tỏi, 1 thìa sả băm nhuyễn, 1 thìa ngũ vị hương để món ăn có màu sắc hấp dẫn.
  • Cho thịt gà đã ướp và xào săn đều với lửa vừa, đảo đều tay để gà chín đều thơm ngon.
  • Khi thấy gà vừa chín tới, bạn cho vào 2 thìa nước cốt dừa và tiếp tục đảo nhẹ đều tay để nước cốt dừa thấm vào thị tạo độ béo ngậy và hương thơm hấp dẫn cho món gà xào sả.

Gà rang sả

Gà rang sả

  • Gà chín, nước dừa vừa sít, bạn tắt bếp, cho gà ra đĩa, rắc lên trên ¼ thìa tiêu và một ít ngò rí là bạn đã hoàn thành món ăn rồi đấy.

Đăng lúc:
2 món ăn Điểm tích lũy: 38
   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.