Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Tuần 3 – Ngao xào thập cẩm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Gái nhà mình thường rất lười ăn hoa quả, đặc biệt là dứa nhưng nếu mang dứa xào lên ăn với cơm thì con lại rất thích ăn. Ngao xào thập…

Gái nhà mình thường rất lười ăn hoa quả, đặc biệt là dứa nhưng nếu mang dứa xào lên ăn với cơm thì con lại rất thích ăn. Ngao xào thập cẩm là món con rất thích.

Ngao xào thập cẩm

Ngao xào thập cẩm

 

Nguyên liệu

  • Ngao: 1kg

  • Dứa: 1 quả gọt vỏ, bỏ mắt
  • Hành tây: 1 củ bỏ vỏ khô rửa sạch
  • Cà rốt cạo vỏ rửa sạch
  • Giá đỗ rửa sạch để ráo
  • Mắm, muối, mì chính, hành, mùi tàu
  • Cà chua: 1 quả

Cách làm

  • Ngao rửa sạch cho vào nồi cùng 1 lít nước và 1 thìa bột canh luộc chín nhặt bỏ vỏ, thịt ngao rửa sạch, để ráo.

  • Dứa thái miếng mỏng vừa ăn.
  • Hành tây thái miếng mỏng.
  • Cà chua rửa sạch thái miếng.
  • Cà rốt rửa sạch tỉa hoa thái mỏng.

  • Phi thơm hành khô cùng chút mỡ lợn, cho ngao vào xào cùng chút mắm muối, mì chính. Chút ngao đã xào ra đĩa.
  • Cho thêm chút mỡ vào chảo xào dứa, cà rốt chín tới cho tiếp hành tây vào xào qua, thêm cà chua vào xào cho tới khi cà chua chín cho tiếp giá đỗ, hành, mùi tàu vào đảo nhanh tay cùng chút gia vị cho vừa và tắt bếp.

 

Ngao xào thập cẩm

Ngao xào thập cẩm

Gái rất hào hứng ăn nè!

*Kinh nghiệm: hành tây, giá đỗ, hành, mùi chín tới vừa ăn chứ không nên xào kỹ quá sẽ bị nát và ăn không ngon.

 

Đăng lúc:
2 món ăn Điểm tích lũy: 62
   
Trang trí nội thất (QC)
JYSK là nhà cung cấp giải pháp trang Trí và nội thất phong cách Bắc Âu đến từ Đan Mạch, đem đến mọi sản phẩm cho ngôi nhà của bạn với chất lượng và giá cả hợp lý nhất.