Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Tuần 3:Thịt bò khoai tây chiên

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Hôm nay bé nhà mình thấy bạn nào khoe là mẹ bạn í làm món bò xào khoai tây chiên rất ngon; về nói với mẹ là con ước được ăn món đó. Mẹ nghiên cứu ngay và đã làm thành công cho con gái ăn đây ạ. Bạn í khen là ngon tuyệt.. ôi, sung sướng quá

Cách làm thịt bò xào khoai tây chiên
Nguyên liệu:
– 400g thịt bò
– 200g khoai tây
– 5 tép tỏi
– 1 củ hành tây
-…

Cách làm thịt bò xào khoai tây chiên

Thịt bò khoai tây chiên

Thịt bò khoai tây chiên

 

Nguyên liệu

  • 400g thịt bò
  • 200g khoai tây
  • 5 tép tỏi
  • 1 củ hành tây
  • Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, bột năng, nước mắm, dầu ăn


Cách làm

  • Thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng mỏng, dài khoảng 4cm.
  • Ướp thịt bò với 1/2 thìa cà phê hạt nêm + 1/3 thìa cà phê hạt tiêu + 1 thìa súp nước mắm + 1/2 thìa súp dầu ăn, để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
  • Khoai tây đem gọt vỏ, chẻ khoai ra làm ba miếng dày khoảng 1cm, sau đó dùng dao răng cưa xắn ra thành từng miếng dày 1cm.
  • Khi gọt khoai tây phải thả ngay vào nước lạnh để khoai không bị thâm đen. Sau đó vớt khoai ra rổ để ráo.
  • Hành tây đem lột vỏ, bổ cau.
  • Tỏi bóc vỏ, đập giập. Bắc chảo lên bếp, đun nóng cùng một chút dầu ăn, cho vào chảo 1 chút muối, cho khoai tây vào chảo chiên vàng.
Thịt bò khoai tây chiên

Thịt bò khoai tây chiên

Sau khi chiên khoai tây xong, các bạn để khoai ra đĩa có lót giấy báo để thấm bớt dầu. Múc bớt dầu trong chảo ra, cho tỏi đã đập giập vào phi vàng. Khi tỏi vừa vàng vớt ra ngay. Đổ phần thịt bò đã ướp vào chảo, xào thật nhanh tay cho thịt chín tái đều. Khi thịt bò chuyển màu, cho hành tây vào chảo xào chung với thịt, nêm lại gia vị cho vừa ăn, ngay sau đó cho khoai tây đã chiên vào đảo nhanh tay khoảng 10 giây rồi tắt bếp, bắc ra

Đăng lúc:
   
Trang trí nội thất (QC)
JYSK là nhà cung cấp giải pháp trang Trí và nội thất phong cách Bắc Âu đến từ Đan Mạch, đem đến mọi sản phẩm cho ngôi nhà của bạn với chất lượng và giá cả hợp lý nhất.