Tuần 4-Bánh Canh

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nguyên liệu:

 

Nguyên liệu:

Bột bánh canh: 400g

Nấm rơm: 200g

Trứng cút: 12 cái

Tôm: 300

Xương ống: 1kg

hành ngò thái nhỏ, tỏi băm, tiêu, muối, bột ngọt, tiêu xay…

Chế biến;

Xương ống rửa sạch, nướng sơ rồi cho vào ninh lấy nước lèo.Khi ninh nhớ hớt bọt cho nước trong.

Tôm bóc vỏ, ướp muối, tiêu, hành khoảng 15 phút

Trứng cút luộc chín bóc vỏ

Nấm rơm gọt bỏ chân, ngâm muối, rửa sạch.

Cho dầu vào chảo , phi tỏi cho thơm cho tôm, nấm vào xào chín rồi cho trứng cút vào.

Bột bánh canh luộc chín, sau đó xả nước lạnh cho khỏi dính vào nhau.

Cho nước lèo vào nồi khác, đun sôi, cho bột bánh canh, hỗn hợp tôm nấm vào, nêm nếm lại vừa ăn, cho hành ngò thái nhỏ vào, tắt bếp

Múc ra tô và thưởng thức.

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 20

Bài viết khác

Đậu Phụ Kho Sả

   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.