Tuần 4 Lẩu bò nấu chao

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món lẩu bò là một trong những món khoái khẩu của nhiều người Việt. Hương vị nồng thắm hòa quyện làm ngất ngây bao nhiêu người thực khách. Một miếng thịt bò chấm vào chén chao có vị béo béo đưa lên miệng từng vị ngọt như thấm dần làm đê mê

 Nguyên liệu:

Thịt bò , gân bò Nấm rơm Xương ống, củ cải Xả, ớt, tỏi, hành tây, dầu điều Rau cải, ngãi cứu, tía tô Dầu ăn, mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu Mì Hoa hồi, quế Khoai môn Đậu hủ trắng Chao

Cách làm:
Bước 1: Nấu nước lèo Xương ống mua vể rửa sạch, luộc sơ sau đó cho vào nồi nước lèo hầm 5 tiếng để lấy nước. Trong quá trình hầm xương phải vớt bọt Hầm được 3 tiếng thì cho hồi hoa ,quế và củ cải đã gọt vỏ rửa sạch vào hầm chung

Bước 2: Chế biến rau Rau cải và ngãi cứu làm sạch cắt khúc vừa ăn Hành tây thái khoanh Đậu hủ cắt làm 4 Tía tô làm sạch thái nhỏ Khoai môn gọt vỏ cắt khối vừa ăn sau đó mang chiên vàng

Bước 3: Làm sa tế Xả, tỏi, ớt băm nhuyễn Cho dầu ăn vào chảo đun sôi già sau đó cho xả tỏi ớt vào phi thơm vàng thì cho dầu điều vào rồi tăt bếp

Bước 4: Làm thịt Thịt bò mua về rửa sạch thái miếng vừa ăn Gân bò luộc qua rồi căt miếng vừa ăn

Bước 5: Nấu nước lẩu Cho nước lèo vào nồi đun sôi Nước lèo sôi ta cho hành tây vào và nêm gia vị vừa ăn Cho sa tế và gói gia vị lẩu bò, tiêu, chao vào đun sôi trở lại thì tắt bếp
 

Đăng lúc:
1 món ăn Điểm tích lũy: 24
   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.