Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Tuần 4 – Thịt kho trứng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nguyên liệu làm món thịt kho trứng

Thịt heo: 400gr
Trứng gà: 4 quả
Dừa tươi: 1 quả
Gia vị: tỏi, hành khô, đường, hạt nêm, muối, nước mắm,…

Món thịt heo kho trứng, thịt mềm, béo quyện với vị nước dừa ngon ngọt… Món này ăn cùng dưa góp, lần nào làm món này nồi cơm cũng hết veo. Nhất là nhóc nhà mình, cứ thích chấm dưa với nước kho thịt!

Thịt kho trứng

Thịt kho trứng

 

Nguyên liệu

  • Thịt heo: 400gr
  • Trứng gà: 4 quả
  • Dừa tươi: 1 quả
  • Gia vị: tỏi, hành khô, đường, hạt nêm, muối, nước mắm, tiêu,

Sơ chế nguyên liệu

  • Hành khô, tỏi: làm sạch, băm nhuyễn.
  • Thịt heo: Bạn làm sạch, rửa qua với nước muối, để ráo, cắt miếng vừa ăn dạng hình hộp chữ nhật. Sau đó, bạn ướp thịt với ½ thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, ½  thìa đường, ½ thài tỏi,1/2 thìa hành.

  • Trứng gà: Luộc chín,bóc vỏ.
  • Làm nước màu: cho 2 thìa đường và 2 thìa nước, đun nóng trên chảo với lửa nhỏ đến khi đường tan chuyển sang màu vàng cánh gián là được;

Thực hiện

  • Cho thịt vào đảo đều tay để thịt thăn lại, các gia vị ngấm đều vào nhau; Tiếp đó, cho nước dừa tươi và trứng gà đã chiên vàng vào, rưới nhẹ nước màu đã chuẩn bị sẵn lên trên thịt và trứng.
  • Vặn lửa nhỏ, đảo nhẹ tay đến khi thịt và trứng chín đều, nước kho thịt vừa sền sệt bao quanh. Dùng nóng với cơm trắng.
Thịt kho trứng

Thịt kho trứng

Món này ăn kèm cơm trắng là ngon nhất!

 

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 93
   
Trang trí nội thất (QC)
JYSK là nhà cung cấp giải pháp trang Trí và nội thất phong cách Bắc Âu đến từ Đan Mạch, đem đến mọi sản phẩm cho ngôi nhà của bạn với chất lượng và giá cả hợp lý nhất.