Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Tuần 4 – Vịt Quay

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mùa vịt đến rồi, giâ đình mình ai cũng thích món vịt quay nữa chứ. Vừa thơm ngon vùa tốt cho sức khỏe. Sau đây mình xin giới thiệu…

Mùa vịt đến rồi, giâ đình mình ai cũng thích món vịt quay nữa chứ. Vừa thơm ngon vùa tốt cho sức khỏe. Sau đây mình xin giới thiệu món vịt quay mà ggia đình mình vừa thưởng thức nha.

Vịt quay

Vịt quay

 

Nguyên liệu

  • 2 cây hành lá
  • 2 trái thảo quả, 3 cánh hoa hồi, 2 quả ớt khô
  • 10g hạt tiêu nguyên hạt
  • 10ml dầu điều

Cách làm

  •  Pha rượu với gừng giã rồi xoa đều lên khắp con vịt. Sau đó, rửa sạch và để ráo nước.
  • Cho đường phèn, hành lá, thảo quả, hoa hồi, hạt tiêu, ớt khô vào nồi nước đun sôi.
  •  Chưng dầu điều với xì dầu khoảng 30s rồi đổ hỗn hợp nước ở trên vào.
  • Thả vịt vào nồi và đun cho đến khi vịt gần chín, chú ý đổ nước ngập con vịt. Sau đó, vớt vịt ra rồi để cho ráo nước.
Vịt quay

Vịt quay

  • Đun chảo dầu thật sôi rồi cho vịt vào chao. Để tiết kiệm, các bạn chỉ cần dùng khoảng 1 muôi dầu ăn thôi rồi cứ thế múc và rưới đều lên con vịt là được. Chúng ta cần chao dầu đều khắp con vịt để cho da vịt quay được giòn nhé!

  • Hòa mật ong với 5ml nước, đun sôi rồi quét đều lên con vịt cho bóng là xong nhé.

Bữa ăn sum họp gia đình sẽ thật tuyệt vời trong tiếng cười ngân vang.

 

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 59
   
Lộ diện phiên bản thật của bộ đôi “hot” nhất Gift Kit BGĐ 2018 (QC)
Bộ đôi được mong đợi nhất của Gift Kit Bếp Gia Đình 2018: Smart Book “3 in 1” dành tặng cho những trái tim đam mê nấu nướng cùng tạp dề xanh thiên thanh “made in” Bếp Gia Đình có \"1-0-2\".