Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Vị của lòng mẹ – Cá kho tiêu

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Ngày nhỏ mình nghiền món này mẹ nấu, giờ đã có gia đình và bé nhỏ mình chỉ muốn tự tay làm món cá kho tiêu này để dành cho mẹ – nó như vị yêu thương từ lòng mẹ vậy, để thể hiện tình cảm với mẹ yêu thôi.

Nguyên Liệu:

*  cá lóc 1 con (tùy khẩu phần ăn dành cho mấy người)

* 2 muỗng nước nêm ngon

*  4 đầu hành lá

*  1/3 muỗng cà-phê tiêu

* 1-2 muỗng cà-phê đường (tùy ý)

Chế biến

  •  Cá lóc rửa sạch.
  •  Đầu hành lá đập giập.
  • Thắng nước màu, cho vào cá. Nêm thêm vào 2 muỗng súp nước nêm ngon, 1/3 muỗng tiêu, 2 muỗng đường, đầu hành lá đập dập. Ướp 1 giờ cho thấm.
  •  Đặt lên bếp, để lửa lớn, khi sôi vặn liu riu, nhớ canh vì có đường nên dễ khét, trở cá nhẹ tay vì cá dễ bể.
  •  Canh đến khi nước sệt lại thì cho thêm hai muỗng dầu ăn
  •  Nhớ trở cá (nhẹ tay, cá dễ bể). Khi cá sôi thì cho nửa chén nước sôi vô lấp xấp miếng cá (cho nhiều nước hơn nếu dùng nồi lớn và số lượng cá nhiều, dùng nước sôi để không tanh).
  •  Đến khi cá sôi lại thì hạ lửa liu riu.

  • Khi cá sôi lăn tăn và nước cá hơi quánh, hơi kẹo lại thì tắt bếp.

Nhìn mẹ ăn mà mẹ rất vui

Đăng lúc:
1 món ăn Điểm tích lũy: 135
   
Trang trí nội thất (QC)
JYSK là nhà cung cấp giải pháp trang Trí và nội thất phong cách Bắc Âu đến từ Đan Mạch, đem đến mọi sản phẩm cho ngôi nhà của bạn với chất lượng và giá cả hợp lý nhất.