Vịt hầm bia

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Vào những ngày mưa được thưởng thức món vị hầm bia đậm đà cùng cơm nóng thì khó có thể từ chối…

Món này ăn cùng cơm trắng thì để cạn ít nước, nhưng nếu ăn cùng bún thì nước nhiều hơn để chan khi ăn sẽ ngon hơn.

Nguyên liệu

  • 1/2 con vịt
  • 1 củ gừng
  • Hành tím, tỏi
  • Dầu hào
  • 1 lon bia
  • Nước mắm, hạt nêm, đường

Cách làm

  • Vịt làm sạch rồi chặt miếng vừa ăn rồi ướp cùng gừng & hành + tỏi băm nhỏ, dầu hào, nước mắm 15 phút.

Vịt làm sạch rồi chặt miếng vừa ăn rồi ướp cùng gừng & hành + tỏi băm nhỏ, dầu hào, nước mắm 15 phút.

  • Phi thơm hành tỏi bằm rồi cho vịt đã ướp vào xào hơi săn.

Phi thơm hành tỏi bằm rồi cho vịt đã ướp vào xào hơi săn.

  • Cho bia vào, đậy nắp để lửa liu riu.

Cho bia vào, đậy nắp để lửa liu riu.

  • Khi vịt chín mềm thì nêm nếm lại gia vị cho thêm nước mắm + hạt nêm & đường nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Khi vịt chín mềm thì nêm nếm lại gia vị cho thêm nước mắm + hạt nêm & đường nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

  • Món này ăn cùng cơm trắng thì để cạn ít nước, nhưng nếu ăn cùng bún thì nước nhiều hơn để chan khi ăn sẽ ngon hơn.

Món này ăn cùng cơm trắng thì để cạn ít nước, nhưng nếu ăn cùng bún thì nước nhiều hơn để chan khi ăn sẽ ngon hơn.

 

 

Đăng lúc:
45 món ăn Điểm tích lũy: 340
   
Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.