Vịt nấu khoai môn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Với tôi hạnh phúc là mỗi lần trở về nhà được nấu cho chồng những món ăn ngon, dù trình độ còn hạn chế nhưng tôi không ngừng cố…

Với tôi hạnh phúc là mỗi lần trở về nhà được nấu cho chồng những món ăn ngon, dù trình độ còn hạn chế nhưng tôi không ngừng cố gắng để chăm lo cho anh những bữa ăn giàu dinh dưỡng. Chắc hẳn người đàn ông nào cũng thấy thật hạnh phúc khi được vợ nấu cho những món ngon 
Vịt nấu khoai môn với hương vị đậm đà, thịt vịt thơm ngon, khoai môn dẻo bùi hòa với gia vị, nước dùng đậm đà chắc chắn sẽ làm hài lòng các quý ông 
Nguyên liệu 

  • Thịt  vịt
  • Khoai môn
  • Muối, nước mắm, hạt nêm, hành khô, tỏi, hạt tiêu…
  • Gừng, rượu trắng để rửa vịt
  • Hành lá 

Chế biến 

  • Gừng rửa sạch, giã gừng, trộn chung với rượu trắng. Vịt rửa sạch, chặt nhỏ, chà hỗn hợp gừng và rượu trắng lên khắp thân vịt, để khoảng 20 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để vịt lên rổ cho ráo nước.
     
  • Khoai môn cao gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.

  •  
  •  
  •  
  • Phần vịt sau khi ráo nước cho ra âu lớn, thêm hành khô và tỏi đã giã nhỏ, thêm chao trắng, chao đỏ, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm, hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 2-3 tiếng.
     
  • Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, cho hỗn hợp thịt vịt đã ướp vào nồi, đun lửa lớn đến khi sôi bùng lên thì bạn đun lửa nhỏ, đun tiếp khoảng 20 phút.

  •  
  •  
  • Cho khoai môn vào đun cùng đến khi khoai môn chín mềm cho hành lá vào 
  • Vậy là đã có món ngon mùa hè 
Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 10