Xoài lắc

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bạn người yêu con trai mà ăn vặt hơn cả mình. Thế là 2 đứa hợp cạ nhau khoản ăn uống lắm. Được cái cả 2 đều thích tự mày mò làm những…

Bạn người yêu con trai mà ăn vặt hơn cả mình. Thế là 2 đứa hợp cạ nhau khoản ăn uống lắm. Được cái cả 2 đều thích tự mày mò làm những món ngon ngon. Hôm nay làm món xoài lắc đang nổi tiếng cho bạn í, bạn í vừa nhìn thấy đã bảo ngon quá chảy hết chân răng rồi. Hai đứa ngồi ăn ngon lành hết cả ký xoài luôn 
 

Xoài: 3 quả chừng 500g (bạn nên chọn quả cá má dày, không chín cũng không xanh. Đặc biệt, không nên chọn xoài non vì xoài non chế biến rất chua mà không ngon. Bạn có thể tùy chỉnh số lượng xoài theo lượng người ăn)

– Đường kính: 50g

– Muối ớt: 15g (Tùy vào khẩu vị ăn cay của bạn. Ngon nhất vẫ là muối ớt Tây Ninh, bạn có thể mua ở bất cứ siêu thị nào)

– Nước mắm: 2 thìa nhỏ

– Quất (tắc): 3 – 4 quả

– Ớt tươi: 2- 3 quả

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch xoài, ngâm qua bằng nước muối loãng, có thể gọt vỏ hoặc không. Tuy nhiên, nếu gọt vỏ sẽ nhanh ngấm gia vị hơn, và ăn sẽ đậm vị hơn.

Cắt xoài chéo miếng dày khoảng 5-7cm (tùy ý bạn, nhưng không nên cắt mỏng quá).


 

Bước 2: Bạn đun một bát đường và 2 thìa nước mắm đã chuẩn bị sẵn, đun cho đến khi tan và sánh lại rồi để nguội.

Bước 3: Bạn trộn bột ớt, muối ướt đều với xoài đã cắt bên trên, rồi đổ hỗn hợp nước mắm vào xóc đều lên.

Ớt tươi bạn băm nhỏ, quất cắt đôi vắt vào hỗn hợp xoài, rồi trộn lẫn tất cả gia vị với nhau.

Bước 4: Đến bước này bạn chỉ cần xóc đều tay phần xoài đã ngâm, trộn đều với gia vị bên trên. Rồi để bên ngoài khoảng 2 – 3 tiếng là dùng được. Nếu muốn ăn lâu bạn có thể đậy nắp bảo quản trong tủ lạnh.

 

 

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 20

Bài viết khác

Chả mực

   
Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.