Xôi Đậu Xanh Lò Vi Sóng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Siêu dễ ai cũng làm được, xôi rất ráo mà vẫn dẻo nha. Ai lười và ngại đồ xôi như mình thì thử xem sao!
*** CT thích hợp khi nấu ít. Nấu nhiều thì bạn nên dùng nồi hấp, còn vẫn muốn dùng lò với thì chia nhỏ quay nhiều lần nha.

  • 2/3 cup gạo nếp ngỗng

 

1/3 cup đậu xanh cà

 

1 nhúm muối

 

Muối mè/muối đậu

 

Lò vi sóng

 

Đêm trước mình đã ngâm đậu xanh và gạo nếp. Đậu xanh đãi sạch vỏ (để cả vỏ được nha bạn, có chất xơ) Đây mình làm đậu còn nấu chè nên đãi vỏ. Mẹo chọn nếp cho món xôi: Nếp ngỗng hoặc nếp cái hoa vàng đều ngon. Riêng nếp sáp thì thường dùng cho món chè nhé.

 

Lò vi sóng để mức cao nhất quay đậu trước. Cho xâm xấp nước và tí muối. Mình quay 3 lần mỗi lần 3 phút. Sau mỗi lần đảo đậu lên.

 

Tiếp theo cho nếp vào đậu xanh vào đảo đều, thêm ít nước cho xâm xấp, quay chung 3 lần mỗi lần 3 phút.

 

Cứ mỗi lần lấy ra đảo 1 lượt nha. Đậu hơi bung nở, nếp trong dẻo là đạt

 

Thành phẩm là xôi nóng hổi đây.

 

Phiên bản cơm nắm Onigiri dùng khuôn nhấn cực nhanh.

 

Nhớ dùng kèm muối mè/muối đậu, mình thì trộn thêm ít đường. Chúc cả nhà thành công!

Đăng lúc:
6 món ăn Điểm tích lũy: 0
   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.