Xôi Trắng Tôm Cháy-Năng Lượng Cho Ngày Mới

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Có rất nhiều người hay bỏ bữa sáng chỉ uống cà phê hay sữa thay cho ăn sáng. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, cơ thể sau một…

Có rất nhiều người hay bỏ bữa sáng chỉ uống cà phê hay sữa thay cho ăn sáng. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, cơ thể sau một đêm dài ngũ nghĩ cần nạp năng lượng và chất dinh dưỡng để chuẩn bị cho một ngày làm việc mới.

Món xôi trắng tôm cháy không mất nhiều thời gian lắm nhưng lại ngon,  đầy đủ năng lượng, dinh dưỡng cần thiết cho một ngày dài. Món ăn được làm với tất cả cái tâm cái tình của một người phụ nữ dành cho chồng con vào buổi sớm mai.

Nguyên liệu: (khẩu phần cho 4 người ăn)

Nếp loại ngon: 500g

Tôm: 300g

Hành củ:100g

Muối, tiêu, nước mắm , đường…

Thực hiện:

Nếp vo sạch, trộn 1 muỗng đường và 1 thìa muối, cho nước ngang với mặt gạo, cho vào nồi áp suất điện, vặn thời gian nấu là 30 phút.

Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng, phi vàng

Tôm bóc vỏ ướp với chút tiêu, muối,nước mắm, hành củ băm nhỏ.

Cho tí dầu vào chảo, phi thơn với hành, cho tôm vào chảo rim đến lúc tôm chín săn lại.

Cho tôm vào máy xay nhỏ(nếu không có máy xay thì giã cũng được)

Cho tôm đã xay nhỏ vào chảo(chảo khô,không dầu nhé) sấy trên bếp lửa nhỏ cho tôm khô.

Xôi chín, đơm xôi ra dĩa.

Rải hành phi đều lên mặt.

Sau đó rải tôm cháy phủ hết lên dĩa xôi.

Nếu xôi hơi nhật thì có thể làm thêm chén nước tương và ớt xắt để ăn cùng.

Món ăn này rất được cả gia đình mình hoan nghênh, bữa sáng cũng nên đổi khẩu vị thường xuyên, lúc món nước, lúc món khô cho thêm phần phong phú.

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 105
   
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.