Bánh nhân thịt và khoai tây

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những chiếc bánh nhân thịt và khoai tây có lớp vỏ ngoài mềm xốp thơm mùi bơ, còn nhân bên trong lại có vị mặn đậm đà thơm vị thịt xông khói có thể dùng để ăn sáng hoặc ăn giữa buổi cho bé nhà bạn.

Nguyên liệu

Vỏ bánh

  • 100g bơ
  • 20g đường
  • 2 quả trứng
  • 120g bột mì
  • 5g muối
  • 3g bột nở

Nhân bánh

  • 2 lát thịt xông khói
  • Nửa củ khoai tây

Gia vị

  • Muối
  • Tiêu
  • Hành tây
  • Dầu ô liu
Cách làm

Bánh nhân thịt và khoai tây

Bánh nhân thịt và khoai tây

Chuẩn bị nhân bánh

  •  Hấp chín khoai tây rồi nghiền nhuyễn. Băm nhuyễn thịt xông khói và hành tây. Làm nóng chảo với ít dầu ôliu, cho hành tây vào xào thơm rồi thêm thịt xông khói vào xào, nêm ít muối và tiêu vào trộn đều rồi tắt bếp. Trộn đều thịt, xào hành với khoai đã nghiền.

Chuẩn bị vỏ bánh

  • Bơ để ở nhiệt độ phòng cho mềm rồi cho đường vào đánh đều cho tới khi bơ bông lên và chuyển màu vàng nhạt. Lần lượt đập từng quả trứng vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều sau mỗi lần thêm trứng.
  • Trộn đều bột mỳ, bột nở và muối, rây bơ đường vào hỗn hợp và trộn đều.
  • Cho bột vỏ vào 1/2 khuôn, vo một nắm nhân tròn nhỏ đặt vào giữa rồi phủ một lớp bột vỏ đầy tới 3/4 khuôn, để chừa một khoảng cho bánh nở.
  • Làm nóng lò ở nhiệt độ 160 độ C, cho bánh vào nướng khoảng 20 25 phút là bánh chín.
  • Sau khi bánh chín bạn lấy ra khỏi lò, dùng ngay hoặc nếu không dùng hết bạn cất trong tủ lạnh, hôm sau chỉ việc lấy ra làm nóng lại là bánh ngon như bánh mới!

Chúc bạn thành công với Bánh nhân thịt và khoai tây !

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.