Canh trứng nấu nấm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món canh đơn giản với lòng đỏ trứng vịt hòa quyện cùng nấm thật ngon và lạ miệng sẽ tạo ra được sự thú vị trong bữa ăn .

Nguyên liệu
  • 2 quả trứng vịt
  • 500g nấm hương
  • 100g hành tây
  • 1 cây cần tây
  • 1 muỗng cà-phê dầu ăn

Cách làm

canh-trung-nau-nam

Canh trứng nấu nấm

  • Lấy riêng lòng trắng trứng để ra tô nhỏ. Nấm ngâm nước sôi cho nở thật mềm, vớt ra, cắt làm đôi. Cần tây rửa sạch, bỏ hết lá, cắt khúc phần thân khoảng 5 phân.
  • Cho một bát nước vào nồi, nêm mắm muối vừa ăn. Đun nước vừa sôi cho nấm và cần tây vào trước. Khoảng 5 phút sau thì đổ trứng vào, khuấy nhẹ tay. Khi canh sôi hẳn thì cho hành đã cắt nhỏ vào.
  • Dọn ra tô và ăn nóng.
  • Có thể dùng món này làm điểm tâm cho bữa sáng.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Đời sống ẩm thực (QC)
Đăng tải mọi thông tin, tin tức, các hoạt động liên quan đến ẩm thực diễn ra khắp mọi miền. Bên cạnh có những bài viết tổng hợp về ẩm thực, tản mạn về ẩm thực…