Cháo chim ngói

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thịt chim ngói vị chứa nhiều protein thô và chất béo, canxi, muối khoáng, sắt và các loại vitamin. Vì vậy chim ngói nấu cháo cũng rất ngon

Nguyên liệu
  • 2 con chim ngói
  • 100g gạo tẻ
  • 50g gạo nếp
  • 2 muỗng cà-phê nước mắm
  • 1 muỗng súp hành khô phi
  • Hành lá, rau ngò, cắt nhỏ
  • Hạt nêm, tiêu
Cách làm

chao-chim-ngoi

Cháo chim ngói

  • Trộn đều gạo nếp với gạo tẻ, đãi sạch, để ráo.
  • Cho gạo vào cối xay (hoặc giã) vỡ. Chim sơ chế sạch, ướp với ít hạt nêm.
  • Cho gạo vào nồi nước lạnh đun sôi, vặn nhỏ lửa cho chim ngói vào, om nhỏ lửa cho đến khi chim chín, cháo chín sánh đều, nêm nước mắm vừa miệng, rắc hành lá, rau ngò đảo đều, tắt bếp.
  • Chim ngói gỡ lấy thịt, múc cháo ra chén con, rắc hành khô, tiêu và thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng với món cháo chim ngói.

Đăng lúc:
132 món ăn Điểm tích lũy: 267

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.