Cháo nghêu

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Ấm bụng với cháo nghêu ngày mưa nóng hổi, thơm ngon và bổ dưỡng. Thích hợp dùng vào những ngày trời lạnh, cả nhà quây quần bên tô cháo nghêu.

Nguyên liệu
  • 1kg nghêu
  • 150g gạo
  • Hành tím, hành lá, ngò rí
  • Gia vị
Cách làm

chao-ngheu 1

Cháo nghêu

  •  Nghêu mua về ngâm với nước, ớt để ngêu nhả sạch đất cát, rửa sạch nghêu, luộc chín với 500ml nước.
  •  Gỡ thịt nghêu ra, phi thơm hành củ, cho nghêu vào xào thơm. Nêm chút muối, tiêu cho thấm.
  •  Nấu cháo trắng đặc hơn bình thường, không nhiều nước, nấu chung với một nắm tôm khô.
  •  Nước luộc nghêu để lắng hoặc lọc lại, cho vào nồi cháo.
  •  Sau khi nghêu xào thơm thì cho vào nồi cháo.
  •  Trình bày: Múc cháo nghêu ra tô, rắc chút tiêu và hành, ngò vào.

Chúc các bạn thành công với món cháo nghêu.

Đăng lúc:
6 món ăn Điểm tích lũy: 7

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.