Cơm bó xôi, sò điệp

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Hãy biến món cơm chiên truyền thống trở thành một món ăn dinh dưỡng, hấp dẫn và sang trọng cho gia đình bạn bằng vị ngọt đạm của sò điệp và hương thơm của cải bó xôi.

Nguyên liệu
  • 2 chén cơm
  • 100g bó xôi
  • 200g sò điệp
  • 1/3 muỗng cà-phê muối tiêu
  • 1/3 muỗng cà-phê nước cốt chanh
  • 1 củ tỏi
  • 1 muỗng súp hạt nêm
  • 1 quả trứng gà

Cách làm

com-bo-xoi-so-diep 1

Cơm bó xôi, sò điệp

  • Cải bó xôi lấy lá trụng chín, đem xay nhuyễn với dầu ăn.
  • Sò điệp ướp với muối tiêu, hạt nêm, nước cốt chanh, đem áp chảo.
  • Tỏi bóc vỏ cắt lát chiên vàng.
  • Trứng chiên vàng, cắt hạt lựu, đem trộn với cơm, cải bó xôi, sò điệp, tỏi cắt lát.
  • Cho cơm bó xôi, sò điệp vào đĩa và trang trí.

Bí quyết: Trước khi xay bó xôi, bạn xào cơm với dầu ăn và tỏi, cơm sẽ thơm ngon hơn.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.