Cơm chiên tôm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cơm chiên tôm đơn giản, dễ làm, đầy đủ chất dinh dưỡng. Các bạn thử làm món cơm này đãi cả nhà nha, rất thích hợp cho những ngày bận rộn.

Nguyên liệu
  • Cơm trắng xới ra tô, để nguội.
  • Trứng vịt đập ra chén đánh đều.
  • Tôm lột vỏ bỏ đầu, lấy chỉ, rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Ngò rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Cà-rốt cắt hạt lựu, luộc chín.
  • Dầu ăn
  • Tỏi, hành tím băm nhuyễn.
  • Gia vị: Tiêu, bột ngọt, đường, hạt nêm, muối.
Cách làm

com-chien-tom 1

Cơm chiên tôm

  •  Cho ít dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi và hành tím bằm, cho tôm vào xào lửa lớn, nêm ít hạt nêm và tiêu vào tôm, xào nhanh tay trút tôm ra dĩa.
  •  Cho cơm vào chảo vừa chiên tôm xong, xào sơ cho săn hạt cơm, cho tiếp trứng vịt vào vừa xào vừa trộn cho tất cả các hạt cơm áo đều trứng vịt, nêm tí muối, bột ngọt, hạt nêm, đường.
  •  Đảo đều tay cho hạt cơm khô ráo, cho tiếp tôm đã xào chín vào trộn đều, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn. Trước khi tắt lửa cho ít bơ và ngò cắt nhỏ và cà-rốt luộc chín vào chảo cơm trộn đều (nhớ đừng cho nhiều bơ quá hạt cơm dính bệt lại và ăn ngán).

Chúc các bạn thành công với món cơm chiên tôm.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn