Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Cơm nấu nước cốt dừa

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Vị ngọt mát của dừa hòa trong từng bát cơm sẽ là một sự lạ miệng thú vị trong bữa cơm gia đình bạn. Món này ăn kèm với salat rau rất ngon và bổ dưỡng.

Nguyên liệu

400g gạo

1 lon nước cốt dừa

2 củ hành

40g bơ

2 cây đinh hương

2 cây đậu khấu (có thể không có)

2 cây vỏ quế

Cách làm

com-nau-nuoc-cot-dua

Cơm nấu nước cốt dừa

  • Vo gạo sau đó để ngâm trong nước lạnh khoảng 15 phút.
  • Lấy lượng nước cốt dừa bằng khoảng 2 lần gạo. Cho nước vào nồi đun.
  • Cắt mỏng hàng cho vào bơ phi vàng trong một chiếc nồi lớn. Khi hành bắt đầu vàng, cho đinh hương, quế và đậu khấu chẻ vào.
  • Đun thêm 1 phút sau đó cho gạo thật ráo nước vào nồi đảo nhẹ để các hạt gạo ngấm bơ.
  • Đổ nước cốt dừa nóng già vào, nêm muối, đậy vung và đun sôi lon ron cho đến khi tất cả chất lỏng ngấm hết.

Chúc các bạn ngon miệng nhé !

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món ngon ngày Tết (QC)
Dịp đặc biệt này, những món ăn ngày Tết là một phần không thể thiếu. Cùng Bếp Gia Đình nấu những món ngon đoàn viên ngày tết như: xôi gấc, bánh chưng, dưa góp, gà cúng, thịt đông... để mâm cơm đoàn viên thêm đặc biệt nào.
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn