Công thức làm pate ngon, lạ miệng cho bữa sáng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nó không phải giò thủ, cũng không phải thịt nguội, nó là sự kết hợp của hai nguyên liệu trên, ăn với bánh mì vào mỗi buổi sáng cùng 1 ly sữa là tuyệt vời và dinh dưỡng cho cả ngày hoạt động.

Nguyên liệu
  • Nguyên liệu
  • 1 kg thịt nạt vai
  • 3 cái bao tử heo
  • 300gr da heo luộc vừa
  • 2 cái bong bóng heo : 2 cái
  • 100gr đường ( ai không ăn ngọt giảm lại)
  • 40gr hạt nêm
  • 15gr bột ngọt
  • 1gr muối
  • 2gr tiêu xay
  • 10gr tiêu hạt

Dụng cụ
  • Phễu
  • Chày
  • Cối
  • Thau inox

Cách làm

  • Thịt nạc vai rửa sạch, để ráo cắt hạt lựu thật nhỏ. Da heo luộc còn cứng xíu, cắt sợi mỏng.
Không có văn bản thay thế tự động nào.

Công thức làm pate ngon.

  • Bong bóng heo lộn trái chà sạch với chanh hoặc tắc, muối cho hết nhớt

Không có văn bản thay thế tự động nào.

  • Trộn điều thịt da heo, gia vị tiêu hột.

Không có văn bản thay thế tự động nào.

  • Nhồi vào bong bóng bằng cách cắt chai nước làm phễu (nếu không có phễu).

Không có văn bản thay thế tự động nào.

  • Nhồi cho căng thật căng, lấy kim may lại.

Không có văn bản thay thế tự động nào.

 

Không có văn bản thay thế tự động nào.

  • Dùng tăm xăm 10 lỗ nhỏ cho nước thoát ra, cho chắc pate. Hấp 30 phút là chín.

Không có văn bản thay thế tự động nào.

Không có văn bản thay thế tự động nào.
  • Thành phẩm, cắt lát mỏng, ăn kèm bánh mì, hoặc cơm đều ngon.
Không có văn bản thay thế tự động nào.
  • Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm pate ngon lạ cho bữa sáng.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
https://www.bepgiadinh.com/thu-va-cam-nhan/ (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp