Hướng dẫn cách pha bạc xỉu ngon

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bạc xỉu là một món đồ uống dành cho những ai thích uống cà phê với hương vị nhẹ nhàng không quá mạnh vị cà phê nhưng vẫn giữ nguyên hương vị cà phê. Tham khảo ngay cách pha bạc xỉu ngon dưới đây nhé!

Nguyên liệu
  • 30gr bột cà phê
  • 100ml sữa tươi
  • 20gr sữa đặc
  • Nước sôi
  • Đá viên
Dụng cụ
  • Phin pha cà phê
  • Bình lắc
Cách làm


Cà phê bạc xỉu có nguồn gốc nguyên thủy là cà phê sữa pha chế theo kiểu người Hoa, ít cà phê nhiều sữa. Bạc xỉu khá giống với món cà phê sữa Macchiato của người Ý với thành phần chính là sữa, còn cà phê thì… đi qua hàng sữa. Bạc xỉu là một món ngon rất phổ biến tại Việt Nam ngày nay đặc biệt là Sài Gòn, khi nhắc tới bạc xỉu là người ta liên tưởng ngay tới một món cà phê sữa đá yêu thích của dân Sài thành với hương vị ngọt mát của sữa tươi, sữa đặc kết hợp với cà phê đôi khi thêm một chút nước cốt dừa.
cach pha bac xiu 1
Ủ cà phê
  • Cho 30gr cà phê vào phin sau đó chế nước sôi làm 2 lần, lần 1 châm 10 ml nước sôi ủ trong 15-20 giây, lần 2 châm 100ml nước sôi.
cach pha bac xiu 2

 

cach pha bac xiu 2
  • Rót 20gr sữa đặc vào ly Ocean Tiara.
cach pha bac xiu 3
Bỏ đá viên bằng 2/3 ly sau đó nhẹ nhàng rót 100ml sữa tươi vào ly, lượng sữa tươi rót bằng mặt đá.
cach pha bac xiu 4
  • Cho cà phê đã ủ vào bình lắc lắc đều với 1-2 viên đá trong thời gian từ 10-15 giây.
cach pha bac xiu 5
  • Mở nắp bình lắc, rót nhẹ cà phê lên trên lớp sữa sao cho lớp cà phê nằm trên lớp sữa.
cach pha bac xiu 6
  • Dùng lạnh
Chúc bạn thành công với hướng dẫn thức uống cách pha bạc xỉu ngon.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.