Khoai tây và rau

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bữa sáng nhanh chóng với những nguyên liệu dễ tìm sẽ khiến ông xã nhà bạn hài lòng đấy! Món khoai tây rau này đậm đà phong cách Châu Âu đấy, tuy nhiên chỉ với 1 chút khéo léo bạn hoàn toàn có thể ghi điểm với chàng ^^

Nguyên liệu
  • 1 chén bột bánh
  • 1 củ khoai tây lớn
  • 1 củ hành
  • 1 củ tỏi
  • 1 miếng gừng bằng ngón tay cái
  • 1/2 muỗng cà-phê hạt rau mùi đất
  • 1/2 muỗng cà-phê mù tạt
  • 1/4 muỗng cà-phê bột ớt
  • Rau mùi tây
  • Rau bina
  • 2 muỗng cà-phê bơ
  • Muối, hạt tiêu
  • Trứng luộc sẵn

Cách làm

Khoai tây và rau 1

  • Kết hợp tất cả các loại bột trộn đều với nhau.
  •  Thêm ớt và hạt rau mùi đất vào trộn đều.
  •  Cho thêm hạt mù tạt vào hỗn hợp và trộn đều.

Khoai tây và rau 2

  •  Khoai tây gọt vỏ rửa sạch, cắt thành miếng có kích thước vừa ăn. Cho vào nước muối nhẹ ngâm ngập.

Khoai tây và rau 3

  •  Rửa rau bina và đặt sang bên để ráo.

Khoai tây và rau 4

  •  Cho khoai tây vào nồi  hấp đun sôi. Luộc khoai trong vòng 6 phút.

Khoai tây và rau 5

  •  Sau đó cho rau vào giá hấp, đặt lên trên nồi, hơi nước sẽ bốc lên trên rau khoảng 3-4 phút và chúng héo lại là được. Đổ khoai tây ra giá để ráo nước.

Khoai tây và rau 6

  •  Hành và cà chua cắt hạt lựu. Cho bơ vào chảo, đổ hành vào xào nhanh tay để hành chuyển màu nâu và có mùi thơm.
  •  Thêm gừng và tỏi nghiền. Cho hỗn hợp gia vị bột đã trộn ở trên vào để chúng được quyện đều. Cho khoai tây vào chảo và đảo nhanh tay.

Khoai tây và rau 7

  •  Thêm cà chua, chút muối và hạt tiêu vào chảo, đậy nắp và đun trong vòng 5-10 phút.

Khoai tây và rau 8

  •  Rau mùi hoặc mùi tây cắt nhỏ mịn.

Khoai tây và rau 9

Khoai tây và rau 10

  •  Khi khoai tây và cà chua đã chín và đặc sánh lại, có thể cho rau mùi vào đảo đều, để lại một chút để trang trí.
Khoai tây và rau 11

Khoai tây và rau

  •  Múc khoai tây ra tô hoặc đĩa, cho rau bina lên trên và trang trí bằng rau mùi cắt mỏng mịn. Trứng luộc đặt lên trên cùng.

Chúc các bạn ngon miệng với món khoai tây và rau này nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon mùa Hè (QC)
Chia sẻ những món ngon giải nhiệt ngày hè, vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe với những hướng dẫn cùng với những công thức chi tiết và dễ thực hiện nhất.