Mì uyên ương

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Các loại hải sản là nguồn cung cấp tốt nhất a-xít béo quan trọng như DHA, EPA… rất tốt cho sức khoẻ nam giới.

Nguyên liệu
  • 120g mực lá
  • 120g phi lê cá điêu hồng
  • 8 con tôm sú
  • 8 vắt mì trứng
  • 4 muỗng cà-phê sốt sò điệp
  • 1,2 lít nước dùng gà
  • Dầu hào, trứng gà
  • Nấm đông cô, cải thìa
  • Ít đu đủ ngâm chua
  • Cà-rốt, gừng, muối, đường
Cách làm

  • Tôm luộc chín, lột vỏ.
  • Mực khứa bông trụng nước sôi.
  • Cá, cải thìa luộc chín.
  • Cà-rốt tỉa bông cho vào nước dùng.
  • Nấm đông cô ngâm rửa sạch, luộc trong nước xương gà 15 phút.
Mì uyên ương 1
  • Gừng cắt lát mỏng.
  • Cho vào nước dùng sốt sò điệp, dầu hào, 1/3 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê đường, gừng rồi nấu sôi lên, nêm nếm lại vừa ăn.
  • Trứng chiên mỏng cắt sợi nhuyễn.
Mì uyên ương 2
  • Trụng mì chín, cho vào tô.
  • Sắp xếp tôm, mực, cá điêu hồng vào tô.
  • Trang trí thêm cải thìa, nấm đông cô.
  • Rắc trứng chiên lên mì, rồi múc nước dùng lên trên.
  • Dùng kèm đu đủ ngâm chua.
Mì uyên ương 3
Mì uyên ương

Mì uyên ương

Chúc các bạn ngon miệng với món mì uyên ương.
Đăng lúc:
144 món ăn Điểm tích lũy: 172

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.