Mì Ý hải sản

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mỳ ý hải sản là một trong những món nằm trong danh sách món ngon và nhanh của nhà mình, cuối tuần hay ngày trong tuần gì cũng có thể làm được.

Nguyên liệu
  • mỳ ý
  • Tỏi, hành tây
  • Lá thơm – Lá parsley, thyme và basil khô
  • 1 củ hành tây
  • Sốt cà chua đóng hộp hoặc cà chua băm nhuyễn
  • Rượu vang trắng
  • 200g tôm sú
  • 300g nghêu
Cách làm

mi-y-hai-san

Mì Ý hải sản

  • Hành tây cắt hạt lựu.
  • Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi.
  • Nghêu ngâm rửa sạch rồi luộc chín, thấy nghêu mở miệng là được.
  • Tỏi băm nhỏ.
  • Làm nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho hành tây vào xào.
  • Cho tiếp 4-5 muỗng súp sốt cà chua vào đảo đều.
  • Cho tiếp tôm và nghêu vào đảo chung.
  • Rắc parsley, thyme và basil khô vào, tùy theo sở thích mà rắc nhiều hay ít các loại lá.
  • Cho khoảng 1-1.5 muỗng súp rượu vang trắng vào và đảo đều, nêm nếm vừa miệng.
  • Nấu nước sôi, cho vào 1 chút muối và 1 muỗng cà-phê dầu ô-liu, cho mỳ vào luộc chín, vớt ra rổ, để ráo nước, chú ý không xả lại với nước lạnh.
  • Mỳ ráo nước, cho vào chảo tôm và nghêu, đảo đều.
  • Cho ra dĩa, ăn nóng.

Chúc các bạn ngon miệng với món mì Ý hải sản nhé!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.