Mứt cà-phê

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Đây sẽ là một món đơn giản dành cho các tín đồ cà-phê. Bạn có thể dùng với bánh mì sandwich hoặc bánh cracker lạt

Nguyên liệu
  • 200ml kem tươi
  • 220ml sữa tươi không đường
  • 65g đường trắng
  • 35ml nước cốt cà- phê hoặc cà- phê sữa hoà tan (gia giảm độ ngọt theo khẩu vị)

Cách làm

  • Nấu sôi kem tươi,  sữa tươi, đường trong một nồi nhỏ.
  • Cho cà-phê vào khuấy đều, giảm nhỏ lửa.
  • Dùng muỗng to hoặc dụng cụ đánh trứng (whisk) khuấy đều tay cho đến khi cà-phê hoà tan hoàn toàn trong hỗn hợp.
  • Để lửa thật nhỏ, nấu liu riu, hạn chế sủi bọt, trong khoảng 30 phút cho hỗn hợp sệt lại. Tắt lửa, để nguội.
  • Chú ý: Bạn không cần khuấy liên tục, chỉ cần  thỉnh thoảng đảo sơ để tránh hình thành lớp váng dưới đáy nồi.
  • Cho hỗn hợp vào hũ sạch, đặt trong ngăn mát  tủ lạnh, hỗn hợp sẽ đặc hơn.
  • Khi dùng chỉ cần quết mứt lên bánh.
  • Dùng lạnh hoặc nguội đều được.  Ngon hơn nếu bạn dùngg kèm với bánh mì sandwich nướng giòn.

Chúc bạn ngon miệng với món mứt cà-phê !

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.