Mứt cà-phê

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Đây sẽ là một món đơn giản dành cho các tín đồ cà-phê. Bạn có thể dùng với bánh mì sandwich hoặc bánh cracker lạt

Nguyên liệu
  • 200ml kem tươi
  • 220ml sữa tươi không đường
  • 65g đường trắng
  • 35ml nước cốt cà- phê hoặc cà- phê sữa hoà tan (gia giảm độ ngọt theo khẩu vị)
Cách làm

  • Nấu sôi kem tươi,  sữa tươi, đường trong một nồi nhỏ.
  • Cho cà-phê vào khuấy đều, giảm nhỏ lửa.
  • Dùng muỗng to hoặc dụng cụ đánh trứng (whisk) khuấy đều tay cho đến khi cà-phê hoà tan hoàn toàn trong hỗn hợp.
  • Để lửa thật nhỏ, nấu liu riu, hạn chế sủi bọt, trong khoảng 30 phút cho hỗn hợp sệt lại. Tắt lửa, để nguội.
  • Chú ý: Bạn không cần khuấy liên tục, chỉ cần  thỉnh thoảng đảo sơ để tránh hình thành lớp váng dưới đáy nồi.
  • Cho hỗn hợp vào hũ sạch, đặt trong ngăn mát  tủ lạnh, hỗn hợp sẽ đặc hơn.
  • Khi dùng chỉ cần quết mứt lên bánh.
  • Dùng lạnh hoặc nguội đều được.  Ngon hơn nếu bạn dùngg kèm với bánh mì sandwich nướng giòn.

Chúc bạn ngon miệng với món mứt cà-phê !

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.