Nhân thịt bò trong hamburger

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Đây là nhân thịt bò dùng với Hamburger Buns Heo đã post hôm trước. So với KFC or Lotte thì hơn hẳn nhé… ^^ ngon lắm ạ
Có lẻ do Heo thích ăn các món chế biến từ thịt bò nên với kiểu nhân này, mang đậm mùi vị của bò, thơm lắm ạh

Nguyên liệu
  • 500g thịt bò xay (Heo thì dùng loại có lẫn chút mỡ bò)
  • 1 củ hành tây băm nhuyễn (cỡ vừa)
  • 1 quả trứng gà
  • 1 muỗng súp tiêu
  • 1/2 muỗng súp muối
  • 1 muỗng súp hạt nêm
  • 1 muỗng súp lá thyme khô
  • 20g bột chiên xù (nhằm tạo độ kết dính)
  • 2 muỗng súp dầu olive
Cách làm

  •  Trộn đều các nguyên liệu, sau đó cho từ từ bột chiên xù vào, trộn đều.
  •  Để khoảng 15-20 phút để ngấm gia vị.
  •  Lót 1 miếng nilon nhỏ cho thịt vào cái ring tròn (loại thường dùng để làm các loại bánh mousse), dùng 1 lượng vừa phải, không quá dày cũng không quá mỏng. Nén thịt bằng tay hoặc có thể dùng đáy 1 cái ly để nén chặt thịt hơn.

Nhân thịt bò trong hamburger 1

  •  Tiếp tục làm cho đến khi hết nhân, cứ 1 lớp nhân thịt sẽ lót bằng 1 miếng nilon.
  •  Dùng ring tròn với cỡ vừa tầm với cỡ của hamberger buns.
  •  Thường heo sẽ làm nhân trước 1 ngày, nhân sau khi tạo hình sẽ cho vào hộp cất ngăn đá, trước khi dùng chỉ cần lấy ra ngoài khoảng 30 phút.
  •  Cho rã đông chút đỉnh sau đó chiên trên chảo dầu nóng, đến khi mặt thịt vàng nâu đều 2 mặt là được.
  •  Nhân thịt được kẹp chung với xà-lách, cà chua, tương ớt, tương cà, hành tây để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Chúc các bạn ngon miệng với nhân thịt bò trong hamburger nhé.

Nhân thịt bò trong hamburger 2

Nhân thịt bò trong hamburger

Đăng lúc:
10 món ăn Điểm tích lũy: 27

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.