Pasta gà sốt ớt Đà Lạt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Ớt chuông với lượng vitamin C dồi dào phong phú, bạn là người thích sốt cà chua, yên tâm sốt ớt chuông sẽ làm thõa mãn bạn.

Nguyên liệu
  • 1 trái ớt chuông đỏ
  • 10g bơ lạt
  • 100g ức gà
  • 100g mì ý
  • 3 tép tỏi
  • ½ muỗng nước cốt chanh.
  • Muối, đường, hạt nêm,
  • Tiêu, cần tây, dầu ô- liu
  • Phô-mai bột.
Cách làm

pasta-ga-sot-ot-da-lat

Pasta gà sốt ớt Đà Lạt

  • Mì ý cho vào nồi luộc chín mềm, vớt mì ra xả qua nước lạnh. Ức gà rửa sạch, ướp với chút muối, tiêu để 15 phút cho thấm. Đun nóng chảo với dầu ăn, cho gà vào chiên chín vàng. Vớt ra, để ráo dầu, cắt từng miếng.
  • Ớt Đà Lạt rửa sạch, cắt miếng lớn, luộc mềm, vớt ra ngâm nước lạnh. Lột bỏ phần vỏ, cho vào máy xay sinh tố kèm 1 tép tỏi, chút muối, hạt nêm, đường, xay nhuyễn. (Thật ra thì nướng cháy vỏ vừa dễ lột vỏ vừa thơm hơn ^^!)
  • Đun nóng chảo với ít dầu ô-liu, phi thơm tỏi, cho ớt vừa xay nhuyễn vào nấu lửa nhỏ khoảng10 phút, thêm bơ lạt, ½ muỗng nước cốt chanh, nêm nếm lại cho vừa miệng. Cho mì ra đĩa, xếp thịt gà lên trên, rưới sốt ớt, rắc ít phô-mai lên.

Mời mọi người thưởng thức món pasta gà sốt ớt Đà Lạt.

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn