Sandwich xà lách trứng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cùng bắt đầu ngày mới bằng một vài thìa salad trứng bùi bùi, thịt hun khói dai dai, béo ngậy quyện với sốt mayonnaise và sữa chua nhé 😉

Nguyên liệu
  • 2 quả trứng
  • 2 muỗng thịt ba chỉ hun khói
  • 3 quả cà chua bi
  • 1 cây hành xanh
  • 1 muỗng sữa chua
  • 1,5 muỗng mayonnaise
  • 1 muỗng cà-phê hành tây băm nhỏ
  • 1 tép tỏi băm nhỏ
  • 1/4 muỗng cà-phê mù tạt vàng
  • 1/2 muỗng cà-phê mật ong
  • 1 bó rau mùi tây (parsley)
  • Muối, tiêu
  • 2 lát sandwich
  • Rau ăn kèm (cải xoong, dưa chuột, rau diếp..)
Cách làm

Chuẩn bị nguyên liệu:

Sandwich salad trứng 1

  •  Đầu tiên là mang trứng đi luộc vì khâu này sẽ mất thời gian nhất.
  •  Trong lúc đợi trứng chín thì rang thịt hun khói ở lửa vừa, cho thịt chảy bớt mỡ và hơi xém cạnh là được (các bạn lưu ý đừng rang lâu quá vì sẽ dễ làm thịt bị cứng nhé).
  •  Trứng luộc chín bóc vỏ.
  •  Lấy một cái dĩa dầm trứng thành miếng nhỏ (nhưng không quá nát).
  •  Các bạn có thể dùng dao cắt trứng nhưng mình thích dùng dĩa hơn vì cảm giác dùng dao thì miếng trứng hơi “gọn gàng” quá.
  •  Về phần rau: cà chua cắt hạt lựu, hành xanh cắt khoanh nhỏ, rau mùi băm nhỏ.
  •  Băm hành, tỏi (nếu không dùng bột hành, bột tỏi).

Sandwich salad trứng 2

Làm nước sốt:

  •  Cho vào tô sữa chua, mayonnaise, bột hành, bột tỏi, mù tạt, mật ong, muối, hạt tiêu và quấy đều.
  •  Cuối cùng là cho hành xanh vào tô, trộn đều và nếm lại 1 lần nữa cho vừa ăn.

Sandwich salad trứng 3

Trộn salad:

  •  Cho thịt hun khói, cà chua vào bát trứng, đảo đều.
  •  Cuối cùng cho nước sốt và ít mùi tây, trộn đều cho hỗn hợp trứng, thịt, cà chua quyện đều với nước sốt.

Sandwich salad trứng 4

  •  Thế là món xà lách đã hoàn thành.
  •  Giờ thì lấy 2 lát bánh mỳ, phết xà lách lên mặt bánh, thêm ít rau tùy thích, như dưa chuột, rau diếp, cải xoong…
Sandwich salad trứng 5

Sandwich salad trứng

  •  Xà lách các bạn có thể làm nhiều và để tủ lạnh ăn dần.
  •  Ngoài ăn kèm với bánh mỳ thì xà lách loại này có thể dùng cho các buổi tiệc cũng rất hợp.
Chúc các bạn ngon miệng với món sandwich xà lách trứng nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.